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Dal 1955 coltiviamo valoriper la tua tavola
La Storia
La nostra storia inizia nel 1955 con l’attività agricola di produzione di orticole nella valle Bormida (AL).
L’attività diretta e gestita dalla famiglia Ruffato diventa nel 1979 la Nerio Ruffato Società Agricola Srl
inserendo la lavorazione del prodotto e la commercializzazione sui mercati nazionali della prima gamma.
Dal Raccolto alla Tavola
Produzione
La produzione avviene seguendo rigorosi standard di qualità su terreni nazionali sottoposti a trattamenti che rispettino l’ambiente e i disciplinari di produzione.
Lavorazione
Il raccolto accede alla linea di produzione dopo un’accurata scelta meccanizzata.. La filiera è certificata e tutti i passaggi di produzione sono tracciati fino al confezionamento.
Distribuzione
La distribuzione dei prodotti avviene giornalmente tramite mezzi refrigerati propri che garantiscono una resa veloce, puntuale, igienica e fresca.
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Zucca Mantovana
La zucca mantovana prende il nome dalla zona di cui è originaria: Mantova. È una varietà di zucca e fa parte della famiglia delle Curcubitaceae. La caratteristica che la distingue dalle altri varianti è certamente la polpa che risulta pastosa, soffice e dal sapore dolce. Le proprietà della zucca mantovana La zucca mantovana ha per…
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Cavolo Cappuccio Rosso
Il cavolo cappuccio rosso è detto anche cavolo viola o blu. L’appellativo deriva dal fatto che una volta cotto può assumere un colore bluastro. Fa parte della famiglia Brassica Oleracea. Ha la tipica forma a cappuccio o a testa, di colore violaceo. È formato da foglie grandi lisce ma arricciate. Le proprietà del cappuccio rosso…
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Pomodoro Cuore di Bue
Il Pomodoro Cuore di Bue, originario delle fertili terre del Piemonte, incanta con la sua forma a cuore e il suo sapore dolce e succoso. Coltivato con passione e cura nelle nostre campagne, questo pomodoro si distingue per la sua versatilità in cucina. Perfetto crudo su pane tostato o cotto per preparare salse gustose, il…
