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Dal 1955 coltiviamo valoriper la tua tavola
La Storia
La nostra storia inizia nel 1955 con l’attività agricola di produzione di orticole nella valle Bormida (AL).
L’attività diretta e gestita dalla famiglia Ruffato diventa nel 1979 la Nerio Ruffato Società Agricola Srl
inserendo la lavorazione del prodotto e la commercializzazione sui mercati nazionali della prima gamma.
Dalla Terra alla Tavola
Produzione
La produzione avviene seguendo rigorosi standard di qualità su terreni nazionali sottoposti a trattamenti che rispettino l’ambiente e i disciplinari di produzione.
Lavorazione
Il raccolto accede alla linea di produzione dopo un’accurata scelta meccanizzata.. La filiera è certificata e tutti i passaggi di produzione sono tracciati fino al confezionamento.
Distribuzione
La distribuzione dei prodotti avviene giornalmente tramite mezzi refrigerati propri che garantiscono una resa veloce, puntuale, igienica e fresca.
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Cavolo Cappuccio Bianco
Il cavolo cappuccio bianco è caratterizzato da foglie grandi e lisce, sovrapposte le une alle altre. È una pianta biennale, fa parte della famiglia delle Crocifere. Viene chiamato cappuccio proprio per la sua conformazione a mo’ di testa. Le proprietà del cappuccio bianco Il cavolo cappuccio bianco è ricco di ferro, ha proprietà antinfiammatorie. Oltre…
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Pomodoro Costoluto
Il Pomodoro Costoluto è una varietà pregiata dalle terre piemontesi, amato per la sua forma caratteristica e il gusto ricco. Le sue coste pronunciate lo rendono un’eccellente scelta per insalate rustiche e piatti tradizionali. Coltivato con cura e rispetto per la tradizione agricola, il Pomodoro Costoluto porta l’autenticità delle nostre terre direttamente sulla tua tavola….
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Cicoria Catalogna
La cicoria catalogna fa parte della famiglia delle Asteracea, è conosciuta con il nome di cicoria asparago; il genere di appartenenza, come suggerisce il nome, è Cichorium. È una verdura a coste, con una foglia verde e lunga, dal sapore spiccatamente amaragnolo. Le proprietà della cicoria catalogna La cicoria catalogna ha proprietà lassative, è ricca…
